Achtung:
Ofen vorheizen auf 200°C
100g Schokolade schmelzen. Am besten nehmt ihr einen Suppenteller, füllt heisses Wasser hinein, brecht die Schokolade in zwei Hälften und gebt sie in den Suppenteller hinein.
Zutaten für 4 Personen:
1 Ei
120g Zucker
2 Prisen Salz
1 KL Vanillezucker
2dl milch
100g crème fraîche
250g Mehl
2KL Backpulver
200g Schokolade

Vorgehensweise:
Zuerst Ei, Zucker, Salz und Vanillezucker in Schüssel geben und rühren, bis die Masse hell und schaumig ist. Dann Milch und Crème fraîche beifügen und gut mischen. Danach Mehl und Backpulver zugeben und verrühren. Jetzt die geschmelzte Schokolade beifügen und alles gut vermischen. (am besten mit einem Mixer ) Dann 100g Schokolade in kleine Stücke schneiden und daruntermischen. 12 Papierförmchen ins Muffinblech verteilen und die Masse in die Förmchen einfüllen. In der Ofenmitte 200°C, 20-25 min. backen.

Tipp:
Wenn ihr kein muffinblech habt, solltet ihr mehrere Förmchen ineinanderstellen.

das blick ich nicht....dann is doch die schokolade ganz wässrig...

und was sind KL?? Klein-Löffel??

Beim schmelzen der Schokolade hab ich auch gegrübelt, aber ich nehme an, die soll im Wasserbad geschmolzen werden (also nicht direkt im Wasser).

KL = Kaffeelöffel ? Wäre das Einzige was mir gerade einfällt...

KL benutzen wir in der Schweiz wirklich für Kaffeelöffel, ich glaub ihr sagt TL = Teelöffel

Oke ich glaube ihr habt jetzt alles verstanden.
Auf zum Muffinsbacken!! Juhheeeee!!!!!!!!!